Une entreprise familiale…
Créée en 2023 par Valérie Li et Charlotte Li avec l’aide de Ryan Hoarau.
Nous souhaitions créer une entreprise à notre image, avec nos valeurs et notre passion commune pour la bonne bouffe et bien sûr, de délicieuses boissons (dans la joie et la bonne humeur :D) ! Et voilà, Birds and Twigs était née. Le café ouvre ses portes au printemps 2024.
… avec des objectifs ambitieux…
À Birds and Twigs, nous nous engageons à proposer à nos clients des boissons et des encas faits maison à partir principalement de produits locaux, de qualité et avec beaucoup de gourmandises !
Nous nous engageons pour l’environnement : par exemple, nous travaillons avec des commerces à proximité, aussi nous évitons l’achat de produits venant de loin et hors saison, et nous achetons une quantité limitée des produits pour éviter le gaspillage… etc. N’hésitez pas à venir discuter avec nous des démarches que nous entreprenons pour la planète, nous serons ravis d’en parler avec vous et peut-être d’en apprendre plus.
… dans un cadre idyllique
Le café est idéalement situé, dans le centre-ville de Reims, juste à côté de la station de tramway « Vesle ».
En entrant, vous pourrez y découvrir un lieu ressemblant à un jardin d’intérieur avec notre jolie verrière, laissant passer quelques rayons du soleil… vous pourrez y manger entre ami(e)s, y boire un café accompagné d’un livre… y travailler, matcha latte en main, sur un projet avec vos collègues, et tant d’autres possibilités !
Alors ? On vous attend ! Venez découvrir notre dernière nouveauté, on essaie de toujours proposer quelque chose de nouveau selon les saisons et les fêtes 😊
Birds and Twigs 